2009年04月21日 一風堂のつけ麺。 本田君から一風堂が昨日からつけ麺を始めたと聞き、一緒に食べに行きました。 一風堂といえば、博多とんこつラーメンのお店。 ちょっと変化球っぽい味付けですが、明大前のお店は美味しいので結構な頻度で行ってます。（お店によって味にばらつきがある気がしますが……） 茹で上がるまで１０分ほど。 いつものごとく、もやしを食べながら待ちます。 一風堂のもやしはウマイと思うんですよね。ホント。 つけ麺登場。 スープは意外なことに、魚介だしが強くトンコツの風味はちょっと淡い。 魚粉は多めでかなりざらつきを感じるので、好みが別れるところか？ それと、天かすが付いてきます。 が、残念なことにスープに最初っから入っちゃってる。 これは麺にかけて食べたかったなぁ……。 後半になると、魚粉と天かすが混ざってざらつきが増してダレてきちゃう。 まあ、美味しいっちゃ美味しいんですがね( ﾟωﾟ)ﾉ でもとんこつラーメン店のつけ麺としては、もっとトンコツ色が強くてもいいと思っちゃいました。 麺はなかなかイイー。 美味しいです。 それと中盛までは無料のようで、大盛は１５０円増し。 でも量は中盛でおそらく３００ｇくらいと、多めです。 一風堂が近くにあって、白や赤とちょっと違うラーメンを食べたいなと思った時に選択するのはアリ。 まずまず美味しいですヨ。 本日もお美しゅうございます、閣下。 Category : 食べ物 | コメント(0) | 11:41

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